Des recettes de noël aux couleurs de l'Europe

Name: Des recettes de noël aux couleurs de l'Europe
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: noël en Europe

Les traditions culinaires de Noël sont nombreuses et variées. Photo par JillWellington

Cette année, vous avez envie d'apporter une petite touche européenne à votre menu de Noël et vous avez bien raison car les Etats membres de l’UE ont chacun leurs spécialités culinaires, toutes aussi délicieuses les unes que les autres.

En entrée, optez pour le célèbre gravlax de saumon comme on l'aime en Suède tandis que le stollen allemand terminera en beauté votre repas festif, à-moins que vous ne préfériez le panettone italien ?

Dernières recettes de noël en Europe et de dinde par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de noël en Europe et de dinde qui changent !

Sauce crémeuse pour dindes et volailles rôties

Streetfood et cuisine du monde

Voici une sauce sans gluten de Suède ! Sublimez votre dinde rôtie avec cette sauce parfumée au Madère ou au Porto, aux fines herbes, à la crème. Une recette facile pour apporter encore plus de raffinement à votre plat de réveillon, de Noël. Elle accommode aussi bien la dinde, que le dindonneau, le chapon, la poularde, la pintade, la canette, le canard... Elle est aussi excellente avec des ravioles, raviolis.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Emporte-pièces rectangulaires

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de biscuits.

Voir aussi

Noël hors de l'hexagone

Ancienne (A l')

Arroser

Blanquette

Bierce (Ambrose)

Proportions et grammages des volailles et gibiers

Les volailles

Réussir la volaille de noël

Ustensiles et matériel pour réussir votre réveillon

La dinde

Volailles et foie gras

Quel vin boire avec les volailles de noël ?

Noël au Danemark

Noël au Portugal

Noël en Allemagne

Décoration de noël dans les rues de Londres

Noël en Angleterre

Polvorones et mantecados dans un coffret.

Noël en Espagne

Noël en Finlande

Noël en Islande

Noël en Italie

Noël en Norvège

Noël en Pologne

Noël en Scandinavie

Gravlax de saumon sur assiette blanche et épices

Noël en Suède

D'autres recettes avec aussi...

amandes aneth apéritif avoine beignets biscuits brioche canard canette cannelle carpaccio chapon chocolat citron comté crackers crème cru dessert dinde entrée épices figues gâteau glaçage glace graines gravlax mascarpone miel noël noix oie pain panettone pignons pintade pistache poularde pudding raisins sablés safran sauce saumon sésame stollen sucre volailles

Découvrez aussi toutes les recettes de noël en Europe et toutes les recettes de dinde

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Rôti de boeuf en croûte au foie gras

épicétout

On peut difficilement faire plus festif avec ce rôti de boeuf recouvert de foie gras puis enveloppé dans une pâte feuilletée. Servez votre viande avec un écrasé de pommes de terre aux truffes ou une purée de potimarron.